click here to investigate freeone deliciosa morena e gostosa.

More Help watchersweb.online

Casa de l’Aveyron

Quan es desmolda (fred) després es tallen en seccions, el pastís a la brasa revela anells d'or característics de la cuina.
Casa de l’Aveyron
Art market
Position
Art Market
Biography
El pastís d'espiro és un pastís que es fa generalment a foc obert, abocant una pasta líquida sobre un espet.
My skill
Pastis 98%

El pastís d’espiro és un pastís que es fa generalment a foc obert, abocant una pasta líquida sobre un espet.

Cònica i ramificada, la seva forma pot evocar aquell d’un avet. Està relacionat amb el mètode de preparació de la coca: s’aboca el pasta líquida sobre un espet (o motlle de fusta cobert amb paper de pergamí cosit) de forma cònica, girant més o menys ràpidament prop d’una font de calor i operat tradicionalment a mà (o ara sovint per un motor elèctric). La massa es solidifica llavors com una crepe, formant un anell estès per creixements d’estalactites al voltant de l’espit. El procés es repeteix diverses vegades per formar la capa de pastís per capa. Quan es desmolda (fred) després es tallen en seccions, el pastís a la brasa revela anells d’or característics de la cuina.

La preparació del pastís i la seva cuina sobre un foc de fusta comporten una certa experiència i una atenció constant. Cap procés mecànic ha donat resultats satisfactoris.

ART MARKET

Venda del producte

www.casadelaveyron.com

Leave your comment

www.damplips.cc

Login

Contraseña perdida?